2019 WCE 世界咖啡競賽組織認證代表 2016-2019 WBC 世界咖啡師大賽評審 2016-2018 世界咖啡調酒大賽評審 2016-2018 世界沖煮大賽評審 SCA 美國精品咖啡協會講師 Cha Cha在咖啡行業的這五年間，其中四年在饕選咖啡烘焙負責營運的部分...

2011 加拿大杯測師冠軍 2016 世界咖啡師大賽台灣區冠軍 2017年 世界盃咖啡大師比賽 台灣代表選手 2018年 世界咖啡大師比賽台灣選拔賽(TBC) 冠軍 2019年 世界盃咖啡大師台灣選拔賽(TBC) 第三名 2019年 World Barista...

Gregory 河國榮 澳洲籍香港男演員及電視主持 前無綫電視藝員，現為自由身藝人 河國榮：到咖啡店喝咖啡不是必須，但我享受這一種休息 大概沒有多少人一出生就喜歡喝咖啡。對咖啡的第一印象，總離不開香濃丶苦澀，但隨著人長大以後口味上的改變、對咖啡有更多的了解、還有圍繞咖啡發...

咖啡，是我唯一的出路 – El Au N1 Coffee & Co. 的合伙人, 16年咖啡行業經驗, 曾擔任四屆(2011-2014)香港咖啡大師賽技術評委及 2013香港咖啡大師賽感官評委 當香港的咖啡店正值遍地開花之時，眾人紛紛談論著十八歲、廿來歲的年輕人開咖啡店，實...

為誰而做的咖啡 – Chester Tam Ideaology 創辦人, 咖啡師培訓導師,世界及香港咖啡大師比賽感官評判 「這刻，咖啡對我來說是生活，是事業，是理想。 咖啡對我來說，是所有。」 當今天大型連鎖咖啡店也在嘗試逆攻佔精品咖啡市場時，過往十多年間努力在香港推動精品...