PMQ COFFEE AGENDA 2021 AUTUMN
幾時有PMQ Coffee Agenda？下星期就有喇！今年雖然世界仍然在變，有些事和以往有些不同，但咖啡仍然是對我們的重要的事。今次為大家帶來多個不同sharing、跨界實驗空間及workshop等等，讓大家回味飲啡初心之餘，又可以體會咖啡調調酒的創意及咖啡師們的心路歷程...
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啡一般的營養讀物
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fionalau0505
- Jun 8, 2020
- 1 min
Pick & Brew 自己啡 • 自由沖
我們不是咖啡店，但我們會常常在店中沖煮咖啡，那是因為除了愛喝咖啡外，我們也愛試用不同的器具組合沖煮，著迷於探索不同沖煮組合所產生的的風味表現變化，因此往往就越沖越多，也越飲越多。 我們希望任何人也可以有自由沖煮的時間，使用店內有出售的、或不作出售的器具沖煮，感受使用不同器具...
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fionalau0505
- Apr 23, 2020
- 2 min
Cha Cha 童郁嘉 | 紙上談啡：心目中的精品咖啡
2019 WCE 世界咖啡競賽組織認證代表 2016-2019 WBC 世界咖啡師大賽評審 2016-2018 世界咖啡調酒大賽評審 2016-2018 世界沖煮大賽評審 SCA 美國精品咖啡協會講師 Cha Cha在咖啡行業的這五年間，其中四年在饕選咖啡烘焙負責營運的部分...
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fionalau0505
- Apr 3, 2020
- 3 min
Melody Lu 呂宜蓓 ｜ 咖啡塑造了現在的我
2011 加拿大杯測師冠軍 2016 世界咖啡師大賽台灣區冠軍 2017年 世界盃咖啡大師比賽 台灣代表選手 2018年 世界咖啡大師比賽台灣選拔賽(TBC) 冠軍 2019年 世界盃咖啡大師台灣選拔賽(TBC) 第三名 2019年 World Barista...
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fionalau0505
- Mar 24, 2020
- 2 min
河國榮 | 紙上談啡：回味人生的味道
Gregory 河國榮 澳洲籍香港男演員及電視主持 前無綫電視藝員，現為自由身藝人 河國榮：到咖啡店喝咖啡不是必須，但我享受這一種休息 大概沒有多少人一出生就喜歡喝咖啡。對咖啡的第一印象，總離不開香濃丶苦澀，但隨著人長大以後口味上的改變、對咖啡有更多的了解、還有圍繞咖啡發...
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fionalau0505
- Aug 9, 2019
- 2 min
【Coffee Avenue 咖啡道 - 香港美食博覽FOOD EXPO 2019 - Gourmet Zone】
為尋找環球佳餚，飲食行業的業內人士每年都匯聚香港貿發局美食博覽，尋找味蕾新刺激。美食博覽會2018匯集來自23個國家及地區逾 1,500家的參展商，吸引51萬公眾及21,668名專業買家。本屆美食博覽將於2019年8月15至19日香港會議展覽中心舉行。...
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fionalau0505
- Apr 6, 2019
- 2 min
PMQ Coffee Agenda 咖啡生活市集 2019
以咖啡的名義，再次相聚於此！ 「PMQ Coffee Agenda咖啡生活市集」將於復活節假期4月19至22日載譽歸來，此次市集與本地咖啡媒體啡聞Coffeeder再度合作，邀請日本、台灣以及城中優異出眾的咖啡師，其中包括多位世界咖啡賽事的冠軍及評審，帶來咖啡的匠心滋味；也...
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fionalau0505
- Mar 10, 2019
- 2 min
OPEN CALL FOR BARISTA @PMQ
咖啡事件接二連三地發生！！ 到了三月，啡聞與PMQ首次聯手舉辨咖啡比賽！ 眾咖啡師們，不要再埋沒自己，給自己一個機會，向大眾展示你們的所長吧～ ================================= PMQ Coffee Agenda...
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fionalau0505
- Feb 25, 2019
- 3 min
首屆深港咖啡節 | 帶來第一份深港 40+ 精品咖啡地圖 - 藏不住的咖啡館
一杯好的咖啡， 它源於辛勤播種的咖啡農之手， 期間經歷種植、採摘、鮮果處理、烘焙、萃取等環節， 烘焙師細心進行烘焙， 品鑒師杯測作出風味評價。 咖啡生豆中含有上百種物質， 以致每個步驟都需要精准把控。 才能將最愉悅的物質傳遞到你的杯中。...
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fionalau0505
- Feb 10, 2019
- 4 min
El Au | 紙上談啡：咖啡，是我唯一的出路
咖啡，是我唯一的出路 – El Au N1 Coffee & Co. 的合伙人, 16年咖啡行業經驗, 曾擔任四屆(2011-2014)香港咖啡大師賽技術評委及 2013香港咖啡大師賽感官評委 當香港的咖啡店正值遍地開花之時，眾人紛紛談論著十八歲、廿來歲的年輕人開咖啡店，實...
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fionalau0505
- Jan 27, 2019
- 3 min
Chester Tam | 紙上談啡： 為誰而做的咖啡
為誰而做的咖啡 – Chester Tam Ideaology 創辦人, 咖啡師培訓導師,世界及香港咖啡大師比賽感官評判 「這刻，咖啡對我來說是生活，是事業，是理想。 咖啡對我來說，是所有。」 當今天大型連鎖咖啡店也在嘗試逆攻佔精品咖啡市場時，過往十多年間努力在香港推動精品...
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fionalau0505
- Dec 15, 2018
- 2 min
咖啡市集 COFFEE AGENDA @PMQ
The rich aroma of roasted coffee fills the air- it instantly uplifts your mood and exudes seriously taste of life. To continue the great...
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fionalau0505
- Dec 15, 2018
- 1 min
咖啡市集 COFFEE AGENDA @PMQ
PMQ proudly announces to run a coffee market titled “The Coffee Agenda” for coffee aficionados and lifestyle enthusiasts in Hong Kong...
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fionalau0505
- Jun 20, 2018
- 1 min
Production with Delonghi
Online/Social Media Promotion with Delonghi. Ref: https://www.facebook.com/coffeeder/videos/983244121832564/
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